Bocconcino je pizzeria u Osijeku posvećena pravoj napoletani – tijestu koje fermentira 28-36 sati, biranim talijanskim sastojcima i pizzi pečenoj na prosječno 410 °C.
Bocconcino je pizzeria u Osijeku posvećena pravoj napoletani – tijestu koje fermentira 28-36 sati, biranim talijanskim sastojcima i pizzi pečenoj na prosječno 410 °C.
Dobra pizza počinje mnogo prije nego što uđe u peć. Naše tijesto fermentira od 28 do 36 sati na 16 stupnjeva, sastojke biramo bez prečaca, a svaku pizzu oblikujemo i pečemo predano, kao da je prva toga dana.
Promatraj kako od nekoliko pažljivo odabranih sastojaka nastaje pizza pečena na prosječno 410°C – mekana i prozračna uz rub, tanka i podatna u sredini.
DOŽIVI BOCCONCINO
Dođi zbog pizze.
Ostani zbog atmosfere.
Smjesti se za stol, naruči omiljenu pizzu i uživaj u opuštenoj atmosferi iznad gradske vreve, u Kappa Centru u Osijeku.